ローストビーフ、タタキ用のかたまり肉（オージービーフなのですが）が
豚肉ですか？みたいなお値段で売っていて、
ローストビーフは作ったことがないのですが、
この値段なら失敗しても泣かない、と思い、買って帰りました。
かたまり肉といっても、３００ｇちょっと。
家のオーブンレンジのレシピも、圧力鍋のレシピも
１Ｋｇと書いてあります（汗）
圧力鍋よりは、オーブンレンジの方が失敗が少ないだろう、と思い、
おまかせメニューで作ってみたのですが、
いやはや、期待以上に巧くできて、びっくりしました！！
お店で売ってるやつみたいに、うすーくスライスできなかったのですが、
おうちで食べるぶんには（「お肉大好き！」のお子さまたちには特に（笑））
厚切りめの方がナイスですかねー。
次回は、1Kgくらいのかたまり肉でトライしてみたいです。
むかーし、ロンドンに行ったとき、ローストビーフの老舗、シンプソンズ・イン・ザ・ストランドに行ったのですが、前菜のスモークサーモンの一切れのでっかさにおののいていたら、ローストビーフもでっかくて（べちゃっ！って感じでサーヴされて）びっくりしちゃいましたっけ（笑）
そのときおみやげにいただいたメニューです
絵の下には
The gentleman who asked the caraver
whether the meat was English or Foreign.
と書いてあるのですが、みんなのこのうろたえようは、
聞いてはいけないことなの？
（ちなみに、狂牛病はまだ出ていない時代です）
