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お盆のごちそう 
2013.08.11.Sun / 14:09 
お盆の時季になると、冬瓜が食べたくなります。

おばあちゃんちに行くと、冬瓜汁が出たものですから。

干し椎茸と鶏肉が少し入っていました。

干し椎茸の戻し汁がお出汁になってる感じ?

本来だと、精進料理で、鶏肉は入らなかったのかもしれませんね。

セットで出てきたのがちらしずしで
錦糸卵は載ってたと思うけど
海鮮ネタは載ってなかったと思うので
ほぼ精進料理だったんだろうな。

昔は、「ちらしずしの素」なんて使わなくて
野菜の下ごしらえとか、大変だったんだろうなぁ・・・

うちの息子たちは、干し椎茸を異様に嫌っていて
(匂いがだめらしい(>_<))
冬瓜汁にも入れられないんですけど
冬瓜は(というか、夏の旬の野菜は)身体を冷やす作用があるというので
ちょこちょこ食べようと、改めて思いました。

あと枝豆!!

枝豆で酷暑を乗り切るぞー!!

(ビールの飲み過ぎに注意^^;)

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